2020

Villa Ovcharovo Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

De blend is samengesteld uit Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Medium paars van kleur, het springt uit het glas met uitbundige tonen van zure kersen, plus hints van bramen en cassis. Ondersteund door stevige, korrelige tannines en gedurfde frisheid.

 16,50 /750ml

Op voorraad

PROFILE

Fruity & Juicy

Druivenrassen

Cabernet Franc & Cabernet Sauvugnon

Oorsprongsbenaming

BGA Donauvlakte, regio Targovishte, dorp Ovcharovo

REGIO

Zwarte Zeekust (Noord)

ALCOHOL

13.5% vol.

KELDER

Het wachten waard

HOE TE DIENEN

Warm (15°C tot 18°C) voor meer diepte

DECANTEREN

1-2 uur om complexe lagen te laten ontstaan

Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

Over de wijn

De kleur is zwart-paars, met een schittering rond de randen die verwijst naar helderheid en nuance. De aroma’s zijn ongelooflijk expressief, met tonen van kampvuur vermengd met frisse fruittonen van zwarte bessen en zure kersen. De textuur van de wijn is breed en expansief, met veel tannine om de wijn te helpen rijpen, maar met een glans en focus die de wijn onmiddellijk aangenaam maakt.

Passend eten

Combinatie met eten

zwaar vlees en aardappelpuree

Rijke en hartige gerechten – geroosterd lamsvlees, Provençaals rundvlees of gepofte aardappel

geroosterde groenten

Wijnspecificaties

Aantekeningen van de wijnmaker

De blend is samengesteld uit Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Diep granaatpaars van kleur, het springt uit het glas met uitbundige tonen van scherp kersenfruit, wilde perzik en cassis, plus hints van citroenschil. De volle smaak is beladen met levendig zwart fruit, geaccentueerd door vonken van rood fruit, ondersteund door stevige, korrelige tannines en gedurfde frisheid.

Andere suggesties…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.