Complex en perfect uitgebalanceerd, deze wijn heeft tonen van minerale aard met nuances van citrus en kweepeer discreet getint met honing. Vandaag de dag staat de familie van Ivan Ivanov aan het roer van het wijnhuis. Ze zijn erin geslaagd om een duurzaam landgoed van de wijngaard naar de kelder te dragen. De wijngaarden bevinden zich op enkele van de beste hellingen van de omgeving. De eigenaren worden ondersteund door Nikolay Krastev (wijnmaker), die een diep begrip en liefde heeft voor het land en de wijnen. Voor hem gaat wijn over zitten met vrienden, genieten van een glas, verhalen delen en eens goed lachen. Zijn visie legde de basis voor een moderne erfenis van de Bulgaarse wijnbereiding die Tsarev brod vandaag de dag voortzet.