Tsarev brod is een voorbeeld van de beheersing van Sauvignon Blanc door de Donauvallei en toont zijn kenmerkende heldere aromatische karakter.
Deze wijn vertoont een uitstekende zuiverheid, heldere citrussmaken en een frisse, verfrissende afdronk, een waar genot voor liefhebbers.
Zoek naar tonen van peer en meloen met grasachtige tinten, allemaal op één gerichte manier samengebracht.
2022
Tsarev brod Sauvignon Blanc
Deze droge Sauvignon Blanc is een perfecte wijn om van te genieten bij het zwembad.
Fris en zo gemakkelijk te herkennen aan zijn unieke aroma.
€ 13,95 /750ml
Op voorraad
| PROFILE | Knapperig, Aromatisch, Droog |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Sauvignon Blanc |
| Oorsprongsbenaming | BGA Donauvlakte, Shoumen, dorp Tsarev Brod |
| REGIO | Zwarte Zeekust (Noord) |
| ALCOHOL | 12.5% vol. |
| HOE TE DIENEN | gekoeld (7°C tot 13°C) |
100% Sauvignon Blanc
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
 |
witte vis overgoten met citroen, lichte salades |
 |
geitenkaas, verkruimeld op een salade van spinazie en aardbeien |
 |
of als aperitief met vrienden tijdens zomerse dagen |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
Lichtgeel met groene tinten.
De neus onthult aroma’s van peren en groene appels en een zoete hint van citrusfruit.
In de mond is deze wijn zeer fris en sappig met levendige zuren.
De afdronk is lang dankzij de tijd die op de droesem wordt doorgebracht.
De smaak opent met tonen van vers wit en citrusfruit, samen met kruidachtige en witte bloesemtonen.
De 42 ha grote wijngaard ligt op bijna 250 meter hoogte.
De wijnstokken gedijen goed in kalkhoudende en colluviale alluviale grond.
De wijngaard wordt beheerd volgens duurzame en biologische praktijken.
De filosofie van Tsarev Brod is eenvoudig: “Om unieke, authentieke, eerlijke wijnen te produceren die de bodem, de oorsprong en de toewijding en passie weerspiegelen.”
