Lichte perzikkleur met een delicate, elegante neus gedomineerd door bloemige tonen die na een paar wervelingen van het glas evolueren naar bessen. De smaak biedt een frisse en levendige aanzet, gevolgd door aroma’s van aardbei die zich harmonieus vermengen met tonen van rood steenfruit. De smaak is zacht, goed gestructureerd en verfijnd, het resultaat van een subtiel evenwicht. Het specifieke terroir, de liefdevol gecultiveerde wijngaarden en de duizend jaar oude wijntradities van de regio vormen de basis voor het onderscheidende karakter van de wijnen van de Mavrud-variëteit.
2022
Manastira Ilaya Rosé Mavrud
Een delicate Rosé van Mavrud met een frisse en evenwichtige smaak en kleur van uienschil. Het aroma onthult tonen van rode bessen, aardbei en vanille.
€ 15,50 /750ml
Op voorraad
| VARIETAL | 100% Mavrud |
|---|---|
| PROFILE | Aromatisch, Fluwelig, Hint van |
| Oorsprongsbenaming | BGA Thracische vallei, dorp Lesichevo |
| REGIO | Thracische Vallei (Sredna Gora) |
| ALCOHOL | 13.5% vol. |
| HOE TE DIENEN | iets warmer (10°C tot 15°C) |
100% Mavrud
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
 |
groente voorgerechten, salades |
 |
Visaanbod |
 |
vegetarische gerechten zoals gebakken bloemkool, broccoli |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
Deze Rosé Mavrud is wijn die een sensuele ervaring wordt. De kleur is lichtroze met een perziktint. De neus onthult rode bessen, aardbeien en vanille. Een frisse en evenwichtige smaak met een uitzonderlijke intensiteit die het fruit een zeldzame textuur, zachtheid en intact aroma geeft. 3 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Voor het gezin wordt de elegantie van rosé bepaald door het vermogen om gewoon heerlijk te zijn, maar toch complex en lonend in de mond. Er wordt een gecontroleerde volumereductie toegepast. Alleen de beste druiven van de oudste aangeplante wijnstokken werden gebruikt. De oogst is laat. Gelimiteerde serie – 1200 flessen.
