2017

BRATANOV Rubin Jaquelin Privé Reserve

Deze Rubin-wijn is gestructureerd met veel soepele tannines en fruitige tonen die zowel rijp als fris en sappig zijn.

 30,50 /750ml

Op voorraad

PROFILE

Eiken, Elegant, Leeftijdswaardig

VARIETAL

100% Rubin

Oorsprongsbenaming

BGA Thracische vallei, Harmanli, dorp Shishmanovo

REGIO

Sakar (Zuiden)

ALCOHOL

15% vol.

HOE TE DIENEN

warm (15°C tot 18°C)

DECANTEREN

30-60 min.

100% Rubin

Over de wijn

Rubin is een voorvechter van een lang leven; Zelfs jong is het aangenaam en rond, altijd gekenmerkt door zijdezachte, milde en zeer beschaafde tannines.
Rubin heeft een expansief karakter, het heeft zich nooit in zichzelf teruggetrokken.
Het is een pittige wijn, met bloemige aroma’s, lelietje-van-dalen, leer, eekhoorntjesbrood en complexe kenmerken van tabak, klassiek heerlijk zonder ook maar een greintje soberheid.

Passend eten

Combinatie met eten

Geroosterd rood vlees, met wijnsauzen op basis van fruit

Stoofschotels van vlees

Gerijpte gele kazen

Wijnspecificaties

Aantekeningen van de wijnmaker

Тhe wine combines both the past and the future; respect for tradition and technological evolution live in perfect harmony. The outcome of the combination of techniques, soil, and the people who passionately work it, is wines loaded with character, harmonious, and complex with the promise of beneficial longevity. Enthusiasts who have had the chance to drink Rubin for 10+ years know this is an amazing wine to cellar and is available at a price that won’t break the bank. Wild gefermenteerd en 3 jaar gerijpt in 7 vaten van verschillende grootte en eiken oorsprong, met vervolgens 2 jaar in fles voor de release, 3100 flessen.

Andere suggesties…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.