Deze blend van Merlot en Syrah heeft een levendige rode kleur van gemiddelde intensiteit en een geurig boeket van pruimen, kersen, kardemom en nootmuskaat, met subtiele aardse tonen.
De sappige, elegante body biedt een goede structuur, met smaken van leer en zoete wortel.
Het eindigt met een fijne zuurgraad en een afdronk van zwarte bes, tabak en zwarte peper. Het heeft een goed ontwikkelingspotentieel tot 2027.
2018
BRATANOV Merlot Syrah Quel Mariage!
Deze ware ‘architecturale schoonheid’ van Merlot & Syrah imponeert met rijk fruit en kruidige aroma’s, een elegante structuur en een afdronk met fijne zuren.
€ 13,50 /750ml
Op voorraad
| PROFILE | Elegant, Fris, Leeftijdswaardig |
|---|---|
| GRAPE VARIETIES | Merlot & Syrah |
| BENAMING | BGA Tracian Valley, Harmanli, dorp Shishmanovo |
| REGIO | Sakar (Zuiden) |
| ALCOHOL | 14.5% vol. |
| HOE TE DIENEN | warm (15°C tot 18°C) |
| DECANTEREN | 30-60 min. |
Merlo & Syrah
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
|
Geroosterd rood vlees (wild, kalfsbiefstuk), met wijnsauzen op basis van fruit |
|
Pasta Bolognese |
|
Gerijpte gele kazen |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
Dit is een Merlot-gedreven blend (40% Syrah) met een geweldige structuur, lang en complex, gekenmerkt door intense tonen van rood fruit en kruiden. Zijn volume in de mond, zijn soepele tannines, zijn lange afdronk en zijn algehele evenwicht maken het een perfecte vertegenwoordiger van het wijnjaar. Als het gaat om de Sakar-heuvels, behoeft de achternaam Bratanov geen introductie. De wijngaarden worden duurzaam onderhouden en de druiven worden met de hand geoogst en de wijnen presenteren hier prachtig helder fruit en een weelderig middengehemelte, rijpheid met een altijd aanwezige terroiridentiteit.
