De Gamza is een van die wijnen die je zintuigen op een overweldigende manier absoluut samensmelten in één. Deze wijn is bleek met een aantrekkelijke granaatkleur en heeft tonen van aardbeien, frambozen en aantrekkelijke warme kruiden. Op het lichte pallet is er een goede frisse zuurgraad en nauwelijks waarneembare tannines die passen bij de rode bessenvrucht.
2020
Bononia Estate Gamza
Gamza is de Bulgaarse naam voor ‘Kadarka’ – een druif met een dunne schil die bij zorgvuldig gebruik in staat is om lichtgekleurde, koelbare, knapperige rode wijnen te produceren… Net als deze!
€ 14,50 /750ml
Op voorraad
| PROFILE | Light & Fresh |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Gamza |
| Oorsprongsbenaming | BGA Donauvlakte, Vidin, dorp Koshava |
| REGIO | Donauvlakte (noordwest) |
| ALCOHOL | 12,5% vol. |
| KELDER | Drink nu |
| HOE TE DIENEN | Iets kouder dan kamertemperatuur (12-15°C) |
| DECANTEREN | Geen decanteren – Gieten & Genieten |
100% Gamza
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
 |
Varkensvlees en kalfsvlees, gegrild op de barbecue |
 |
Rijpe geiten- en schapenkaas, Bulgaarse gepekelde kazen met kruiden en olijfolie |
 |
Geroosterde groentegerechten |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
Een sappige, frisse en fruitige wijn met een onderscheidend karakter dat de nobelheid en delicatesse van deze authentiek Bulgaarse variëteit onthult. De uitgebalanceerde omvang en structuur maken het geschikt om langer op fles te rijpen.
Rijping in Frans eiken: 4 maanden.
