De Istar Cabernet Franc 2021 is een van die wijnen die je zintuigen absoluut op een overweldigende manier in één doen samensmelten. De kleur is donker, maar levendig, met flitsen van violet en paars en robijn. Aroma’s van kruiden, tabak, zwart fruit, paddenstoelen, donkere cacao knallen uit het glas. De smaak explodeert met mooie, fluweelzachte lagen chocolade, pruimen en wilde bosbessen, prachtig zittend te midden van sterke en weelderige tannines. En dan de zijdezachte afdronk lange afdronk.