Rubin is een voorvechter van een lang leven; Zelfs jong is het aangenaam en rond, altijd gekenmerkt door zijdezachte, milde en zeer beschaafde tannines.
Rubin heeft een expansief karakter, het heeft zich nooit in zichzelf teruggetrokken.
Het is een pittige wijn, met bloemige aroma’s, lelietje-van-dalen, leer, eekhoorntjesbrood en complexe kenmerken van tabak, klassiek heerlijk zonder ook maar een greintje soberheid.
2017
BRATANOV Rubin Jaquelin Privé Reserve
Deze Rubin-wijn is gestructureerd met veel soepele tannines en fruitige tonen die zowel rijp als fris en sappig zijn.
€ 30,50 /750ml
Op voorraad
| PROFILE | Eiken, Elegant, Leeftijdswaardig |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Rubin |
| Oorsprongsbenaming | BGA Thracische vallei, Harmanli, dorp Shishmanovo |
| REGIO | Sakar (Zuiden) |
| ALCOHOL | 15% vol. |
| HOE TE DIENEN | warm (15°C tot 18°C) |
| DECANTEREN | 30-60 min. |
100% Rubin
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
 |
Geroosterd rood vlees, met wijnsauzen op basis van fruit |
 |
Stoofschotels van vlees |
 |
Gerijpte gele kazen |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
Тhe wine combines both the past and the future; respect for tradition and technological evolution live in perfect harmony. The outcome of the combination of techniques, soil, and the people who passionately work it, is wines loaded with character, harmonious, and complex with the promise of beneficial longevity. Enthusiasts who have had the chance to drink Rubin for 10+ years know this is an amazing wine to cellar and is available at a price that won’t break the bank. Wild gefermenteerd en 3 jaar gerijpt in 7 vaten van verschillende grootte en eiken oorsprong, met vervolgens 2 jaar in fles voor de release, 3100 flessen.
