De Red Blend van het Prisoe Family Estate heeft wortels die teruggaan tot de jaren 1970 toen Stefan en Maria Baltadzhievi verwaarloosd land veranderden in bloeiende wijngaarden.
Met de steun van hun kinderen blijft deze erfenis bestaan en worden wijnen geproduceerd die de toewijding van de familie en de nauwgezette landbouw weerspiegelen.
Deze unieke rode melange heeft een diep rood-paarse tint met rijpe smaken van bramen, appelhout en blauwe pruimen – perfect voor dagelijks genot of een cookout in de achtertuin. Drink nu tot en met 2025. De wijngaard heeft hoge minerale zandgronden en ontvangt constant verkoelende winden van de nabijgelegen Zwarte Zee.
2021
Prisoe Signature Red Blend
Een interessante rode blend met een hoge mate van complexiteit, aangename mineraliteit en uitstekende balans.
€ 13,95 /750ml
Op voorraad
| PROFILE | Hartig, Droog, Matige zuurgraad |
|---|---|
| GRAPE VARIETIES | Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc |
| Oorsprongsbenaming | BGA Donauvlakte, Beloslav, dorp Strashimirovo |
| REGIO | Zwarte Zeekust (Noord) |
| ALCOHOL | 13.5% vol. |
| HOE TE DIENEN | iets warmer (18°C tot 21°C) |
Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
 |
gegrilde groenten of pittige BBQ-kipschotel |
 |
vlees en gevogelte met verschillende sauzen |
 |
een verse pasta met champignons en room |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
Deze blend is zorgvuldig samengesteld met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, die een sterk karakter hebben en het lokale terroir op een uitzonderlijke manier weerspiegelen. Geproduceerd in een gelimiteerde serie van 1300 flessen. Gekenmerkt door een intense robijnrode kleur en een hoge mate van complexiteit, opent de wijn in de neus met een aanvankelijk dominante en interessante combinatie van munt, blauwe pruim en aronia die met de tijd sterker wordt. Extra fruitig karakter wordt gegeven door zwarte bessen, bosbessen en overrijpe peer in combinatie met vanille en aangename mineraliteit. Een interessante blend met een hoge mate van complexiteit, aangename mineraliteit en uitstekende balans.
