Deze Mavrud heeft een intens robijnrode kleur. Het aroma onthult tonen van rood fruit zoals veenbessen, aardbeien en goed gerijpte pruimen, geroosterde rode paprika, cheddar en chocolade vallen ook op in de smaak. Het rijpte 8 maanden in nieuwe Franse barriques. Deze wijn is excentriek, energiek en krachtig. Wijnmakerij Manastira heeft een enorme focus op kwaliteit boven kwantiteit. Het familiewijnhuis is kleinschalig, exclusief en gericht op detail. Het wijnhuis is geen onbekende in de schijnwerpers en ontvangt veel lovende kritieken van wijncritici. Er is geen beter moment dan nu om de magie te ontdekken van Mavrud van een van de beste van de Thracische vallei.
2015
Manastira Riverside Mavrud
Een soepele en boeiende inheemse Bulgaarse rode Mavrud die verrukt met aantrekkelijke borstelstreken van bessen en noten met kenmerkende droge maar fruitige smaken, zijdezachte tannines en licht eikenhout.
€ 11,95 /750ml
Op voorraad
| VARIETAL | 100% Mavrud |
|---|---|
| PROFILE | Droog, Fluwelig, Vol |
| Oorsprongsbenaming | BGA Thracische vallei, dorp Lesichevo |
| REGIO | Thracische Vallei (Sredna Gora) |
| ALCOHOL | 14% vol. |
| HOE TE DIENEN | iets warmer (18°C tot 21°C) |
| DECANTEREN | 60+ min. |
100% Mavrud
Over de wijn
Passend eten
Combinatie met eten
 |
gegrild vlees en geroosterde groenten, gedurfde gerechten, zoals runderstoofpot, gestoofd rundvlees, geroosterde lamsbout |
 |
brood en oude harde kazen |
 |
Heerlijk om alleen van te nippen |
Wijnspecificaties
Aantekeningen van de wijnmaker
De oude Bulgaarse variëteit Mavrud is vooral bijzonder voor de oenologen van het klooster, die al jaren opmerkelijke wijnen maken van hun eigen wijngaard. De kleur van de wijn – dicht, robijn met violette tinten, is slechts een opmaat naar het meerlagige aroma met overheersende accenten van rode peper, wijnblad, bramen en klein zwart fruit. Krachtige, goed gestructureerde body met fijne tannines en een fruitig-kruidige afdronk. De wijn heeft een goed bewaarpotentieel.
