Wijnen kunnen een middel zijn om terug in de tijd te reizen, waarmee je jezelf onderdompelt in het eeuwige verhaal van de productie – een erfenis die eeuwenlang is geschreven en doorgegeven. Bulgaars wijnhuis is een huis in een ver land, gebouwd uit mijn verlangen om te leren en u het verhaal van ons gulle land te vertellen. Onder dit dak vindt u een overvloedige verzameling druivensoorten die moeiteloos zijn geaard in de diverse terreinen, temperaturen en hoogtes. Je leert verhalen van de mensen die het koesteren.

Dit project belichaamt een zoektocht naar de zuiverste uitdrukking van ons land, een verkenning van zijn rijke geschiedenis en een diepe verbondenheid met zijn ziel. Onze reis is gericht op de creatie van eenintrigerende, evenwichtige en onvervalste wijn – elk jaar een nieuw hoofdstuk dat wordt geschreven, geweven uit zijn terroir en de unieke omstandigheden van het wijnjaar. Eenvoud leidt ons pad, terwijl we wijnmakers volgen die een uitgesproken touch hebben. Hun vakmanschap transformeert deze druiven in wijnen die de essentie belichamen van de regio’s waar ze vandaan komen.

De rode draad tussen alle wijngaarden is de niet-aflatende passie van degenen die de aarde verzorgen en de beste druiven oogsten.

Oude wijnstokken – meer dan de helft van hen is meer dan dertig jaar gerijpt, geven onze wijnen een ongeëvenaarde complexiteit en diepte.

Bulgarije, vaak een verborgen parel in de wijnwereld, heeft een uniek terroir en een eeuwenoude druivendiversiteit die het onderscheidt van zijn collega’s.

De Thraciërs, met bewijzen van wijnbouw die teruggaan tot 4000 voor Christus, dragen bij aan de rijkdom van ons erfgoed. De Bulgaar respecteert en eert wijn op gelijke voet met brood. Het belangrijkste levensonderhoud is de wijnbouw, en lokale kelders produceren wijnen die in het hele Romeinse rijk bekend zijn.

Na een ernstige economische achteruitgang heeft er een opleving plaatsgevonden in het Bulgaarse ambacht, gedreven door een nieuwe generatie wijnmakers die zich richten op kwaliteit en inheemse druivensoorten.

Bulgarije is tegenwoordig niet langer een grootmacht op het gebied van wijnexport en kan bewustzijn opbouwen op een druk wereldtoneel.

Onze ambitie is om een wijn te presenteren die het kenmerkende smaakprofiel belichaamt dat geworteld is in het overvloedige potentieel van ons land. Wanneer de druif afkomstig is van vertrouwde, duurzame wijngaarden, is dit het ultieme bewijs van de capaciteit van terroir en laat het zien wat het betekent om vandaag de dag een wijnmaker te zijn.

Europese landen bieden een mozaïek van klimaatverschillen, waar de problemen verschillen. De impact van klimaatverandering in wijnproducerende landen en begrip van biodynamische strategieën van boeren is cruciaal.

Via #wine.stories kun je een aantal gedeelde gedachten vinden over manieren van werken en wijn maken elders.

Bulgarian Wine House is een bedrijf dat zich toelegt op het ontdekken en leveren van premium wijnen aan consumenten in Nederland, en biedt selecties die een echt gevoel van plaats oproepen. Dat zijn terroir-gedreven wijnen van kleine, onafhankelijke wijnmakers die zich inzetten voor praktijken met weinig interventie, met een sterke nadruk op kwaliteit en authenticiteit.

We nodigen je uit om de essentie van het Bulgaarse wijnmaken zelf te ervaren. Bezoek onze wijntafel “Gift of Nature” om de geschiedenis, passie en vakmanschap te ontdekken die in elke fles zitten.

Of geniet van de vruchten van het werk van onze wijnmakers door onze wijnen online te kopen en de unieke smaken van het Bulgaarse terroir te ontdekken. Ga met ons mee op deze reis en laat onze wijnen je toegangspoort zijn tot het hart van ons land.

De natuur is ons theaterpodium. Leef onze passie en deel die. Om de wereld van de wijn toegankelijker te maken.