2019

Вила Овчарово Каберне Фран

Това чисто сортово Каберне Фран с интензивен цвят и аромати на червена боровинка и сушени билки води до устойчив финал с ярка киселинност. Отглежда се в бъчви в продължение на 6 месеца.

 13,50 /750ml

В наличност

ПРОФИЛ

Киселинност, Елегантен, Сухо

СОРТ

100% Каберне Фран

Произход

ЗГУ Дунавска равнина, област Търговище, с. Овчарово

РЕГИОН

Черноморско крайбрежие (Север)

АЛКОХОЛ

13.5% об.

НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ

топло (15°C до 18°C)

100% Каберне Фран

За виното

Докато Каберне Фран може да бъде предизвикателство за узряване, то вирее в уникалния тероар североизточно и надморска височина от 320-335 м. Комбинацията от по-хладен въздух на височина и продължително излагане на слънце над линията на мъглата максимизира периода на зреене. По-дългото време за окачване на гроздето се превръща в вкусни шоколадови и малинови нотки в чашата, завършващи с възхитително ярък финал. Сочната киселинност и нотките на барел подправка допълват тази пикантна и ярка наслада. Собствениците и винопроизводителят на Вила Овчарово имат голяма любов към Каберне Фран е това, което доведе до неуморното търсене на това как да се произвеждат най-добрите вина от това грозде.

Подходяща храна

Съчетаване с храни

картофи на скара или пълнени гъби Портобело

макарони с двойно сирене

обилни месни ястия и паста, залети в тревист доматен сос и чушки

Спецификации на виното

Бележки на винопроизводителя

Нотки на тъмни плодове, зелен пипер и леки подправки водят до хармоничен вкус. Елегантната танинова структура и билковите характеристики на южен Каберне Фран допълват това деликатно червено вино. 2019 г. беше изключителна реколта в този регион, тя беше възнаградена с 90 точки от Decanter.

Също може да ви хареса…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.