2022

Царев брод Розе де Пино

Много деликатно Розе де Пино, бледо розово с почти прозрачен цвят. Носът е леко опушен с нотки на малини и бели костилкови череши. Хладно, гладко тяло с ефирен завършек.

 13,95 /750ml

В наличност

ПРОФИЛ

Киселинност, Сухо

СОРТ

100% Пино Ноар

Произход

ЗГУ Дунавска равнина, Шумен, с. Царев брод

РЕГИОН

Черноморско крайбрежие (Север)

АЛКОХОЛ

12.5% об.

НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ

малко по-топло (7°C до 10°C)

100% Пино Ноар

За виното

Още една невероятна реколта от това вино розе де Пино. Богат, сложен, балансиран. Както винаги, това вино се прави с помощта на много традиционни, изпитани във времето техники за винопроизводство… Отгледани на хълм с изложение изток-запад, плодовете в Царев брод постигат интензивност на вкуса със сдържана зрялост.
Има флорален аромат на жасмин, който разкрива основната минералност на виното.

Подходяща храна

Съчетаване с храни

средно узрели сирена
бели меса, пуешки Клуб сандвич или вегетариански торти
прясна паста със скариди и сметана, морски дарове с различни сосове

Спецификации на виното

Бележки на винопроизводителя

Основана през 2001 г. от Иван Иванов, Царев брод бързо се утвърждава като водеща винарна в района на Северното Черноморие. Всичко се събира на ръка и те използват практики за биологично земеделие. Гроздето, използвано за виното, се бере в средата на септември от собствените ни лозя край град Шумен. Виното ферментира в продължение на 30 дни в малки съдове от неръждаема стомана. След това отлежава 5 месеца върху фините утайки и се бутилира в края на март. Розе де Пино има много деликатен розов цвят с деликатни метални отражения. Ароматът е фин и ненатрапчив. Тялото е свежо, а киселинността приятна. Костилкови плодове и малки горски съкровища се разгръщат приятно на езика. Финалът е дълъг и леко пикантен финал, приканващ към следващата глътка.

Също може да ви хареса…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.