2021

Присое Сигничър розе

Страхотно предложение на розе от Каберне Совиньон за феновете на розето, които търсят нещо различно, подчертано минерално и носещо в себе си много собствен тероар.

 13,95 /750ml

В наличност

ПРОФИЛ

Сочен, Минералност, Сухо

СОРТ

100% Каберне Совиньон

Произход

ЗГУ Дунавска равнина, Белослав, с. Страшимирово

РЕГИОН

Черноморско крайбрежие (Север)

АЛКОХОЛ

13.5% об.

НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ

малко по-топло (7°C до 10°C)

100% Каберне Совиньон

За виното

Отлично розе Каберне Совиньон със собствен стил и почерк. Произвежда се в лимитирана серия от 1380 бутилки. Сух, светло прасковен цвят с деликатен, елегантен нос, доминиран от флорални нотки, които се развиват към цвят на коприва и дюля след няколко завъртания на чашата. Небцето предлага свежа и оживена атака, последвана от аромати на изразителни нотки на сладка ягода и пъпеш на фона на приятна минералност. Фин дъбов характер го заобикаля, без да навлиза в центъра на виното, което е фокусирано върху свежи вкусове на сметана на основата на лимонов крем и ябълково масло. Небцето е меко, добре структурирано и изискано, в резултат на фин баланс и интригуваща минералност.

Подходяща храна

Съчетаване с храни

деликатни патешки гърди, пуешко месо, овкусено със зехтин и билки

печени патладжани с карамелизиран лук

канапе от козе сирене като ордьовър

Спецификации на виното

Бележки на винопроизводителя

Винарска изба Присое се намира в Дунавската равнина. масивите са разположени в подножието на село Страшимирово. Почвата е бедна, съставена от варовик, пясъчник и морски горен креден мергел. Лозята на Присо са известни със своите терасовидни пейзажи, изградени от твърд камък с лозя, които са засадени на обширни тераси с различни изложения. Морският въздух компенсира киселинността на тероара и ниските валежи. Винарната е разположена на 20 ха, изцяло посветена на производството на вино от специалния тероар на района, който се изразява в много песъчливи почви. Методите на отглеждане са традиционни, почвата се обработва механично и младите издънки се обучават с най-голяма грижа за растението.

Също може да ви хареса…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.