2018

Манастира Илая Мавруд Резерва

Вино, което се превръща в чувствено преживяване. Стриктно намаляване на обема, късна реколта. Само най-доброто грозде от най-старите засадени лозя.

 15,50 /750ml

Налични са само 5

СОРТ

100% Мавруд

ПРОФИЛ

Богат, Рафинирани, Сухо

Произход

ЗГУ Тракийска низина, с. Лесичево

РЕГИОН

Тракийска низина (Средна гора)

АЛКОХОЛ

13.5% об.

НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ

малко по-топло (18°C до 21°C)

100% Мавруд

За виното

Този Мавруд има наситено лилав цвят, жив и красив. Елегантен и зрял нос с благородно развитие, с нотки на малиново конфи, шоколад и канела. Тялото е сочно, гладко и закръглено със зрели танини и благороден финал.

Лозето е създадено през 2006 г., когато семейството засажда първите 15 хектара лозя. През 2011 г. те завършват оборудването на избата и бутилират първата си реколта от собственото си грозде. След това засаждат още 15 хектара лозя. Сред избраните сортове специално внимание е отделено на местния Мавруд, много характерен за региона (Лесичово, Пазарджишко).

Подходяща храна

Съчетаване с храни

бавно приготвени задушени меса, свински ребра на скара с кисело зеле
картофени кюфтенца със сирене
пай със сирене

Спецификации на виното

Бележки на винопроизводителя

Дълбок рубинен цвят с меки подтонове. Сдържан нос с елегантни нюанси на сладък дъб, листа, подправки и ягоди. Леко до средно тяло с меки, кадифени танини и пикантно-сух финал. Готов за пиене сега.

Специфичният тероар, любвеобилно култивираните лозя и хилядолетните винени традиции на региона са в основата на отличителния характер на вината от сорта Мавруд.

Също може да ви хареса…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.