Тази смес от Мерло и Сира се отличава с жив червен цвят със средна интензивност и ароматен букет от слива, череша, кардамон и индийско орехче, с фини земни нотки. Сочното, елегантно тяло предлага добра структура, с аромати на кожа и сладък корен. Завършва с фина киселинност и послевкус на касис, тютюн и черен пипер. Има добър потенциал за развитие до 2027 г.
2018
БРАТАНОВ Мерло Сира Кел Мариаж!
Тази истинска „архитектурна красота“ на Мерло и Сира впечатлява с богати плодови и пикантни аромати, елегантна структура и финал с фина киселинност.
€ 13,50 /750ml
Налични са само 4
| ПРОФИЛ | Плодов и сочен |
|---|---|
| Винени сортове | Мерло & Сира |
| Наименование | ЗГУ Тракийска долина, Харманли, с. Шишманово |
| РЕГИОН | Сакар планина (Юг) |
| АЛКОХОЛ | 14.5% об. |
| ИЗБА | Напълно отлежало |
| НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ | Леко по-хладно от стайна температура (12-15°C) |
| ДЕКАНТИРАНЕ | 15-30 мин., за да се запазят фините аромати |
Мерло и Сира
За виното
Подходяща храна
Съчетаване с храни
|
печени червени меса (дивеч, телешка пържола), с винени сосове на плодова основа |
|
паста Болонезе |
|
зрели кашкавали |
Спецификации на виното
Бележки на винопроизводителя
Това е бленд, задвижван от Мерло (40% Сира) със страхотна структура, дълъг и сложен, белязан от интензивни нотки на червени плодове и подправки. Обемът му в устата, еластичните му танини, дългият му финал и цялостният му баланс го правят перфектен представител на реколтата.
Когато става въпрос за Сакарските хълмове, фамилията Братанов не се нуждае от представяне. Лозята се поддържат устойчиво, гроздето се събира ръчно, а вината тук представят прекрасни ярки плодове и буйна зрялост на средното небце с неизменна тероарна идентичност.
