Отлично розе Каберне Совиньон със собствен стил и почерк. Произвежда се в лимитирана серия от 1380 бутилки. Сух, светло прасковен цвят с деликатен, елегантен нос, доминиран от флорални нотки, които се развиват към цвят на коприва и дюля след няколко завъртания на чашата. Небцето предлага свежа и оживена атака, последвана от аромати на изразителни нотки на сладка ягода и пъпеш на фона на приятна минералност. Фин дъбов характер го заобикаля, без да навлиза в центъра на виното, което е фокусирано върху свежи вкусове на сметана на основата на лимонов крем и ябълково масло. Небцето е меко, добре структурирано и изискано, в резултат на фин баланс и интригуваща минералност.
2021
Присое Сигничър розе
Страхотно предложение на розе от Каберне Совиньон за феновете на розето, които търсят нещо различно, подчертано минерално и носещо в себе си много собствен тероар.
€ 13,95 /750ml
В наличност
| ПРОФИЛ | Сочен, Минералност, Сухо |
|---|---|
| СОРТ | 100% Каберне Совиньон |
| Произход | ЗГУ Дунавска равнина, Белослав, с. Страшимирово |
| РЕГИОН | Черноморско крайбрежие (Север) |
| АЛКОХОЛ | 13.5% об. |
| НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ | малко по-топло (7°C до 10°C) |
100% Каберне Совиньон
За виното
Подходяща храна
Съчетаване с храни
 |
деликатни патешки гърди, пуешко месо, овкусено със зехтин и билки |
 |
печени патладжани с карамелизиран лук |
 |
канапе от козе сирене като ордьовър
|
Спецификации на виното
Бележки на винопроизводителя
Винарска изба Присое се намира в Дунавската равнина. масивите са разположени в подножието на село Страшимирово. Почвата е бедна, съставена от варовик, пясъчник и морски горен креден мергел. Лозята на Присо са известни със своите терасовидни пейзажи, изградени от твърд камък с лозя, които са засадени на обширни тераси с различни изложения. Морският въздух компенсира киселинността на тероара и ниските валежи. Винарната е разположена на 20 ха, изцяло посветена на производството на вино от специалния тероар на района, който се изразява в много песъчливи почви. Методите на отглеждане са традиционни, почвата се обработва механично и младите издънки се обучават с най-голяма грижа за растението.
