Този Мавруд има наситено лилав цвят, жив и красив. Елегантен и зрял нос с благородно развитие, с нотки на малиново конфи, шоколад и канела. Тялото е сочно, гладко и закръглено със зрели танини и благороден финал. Лозето е създадено през 2006 г., когато семейството засажда първите 15 хектара лозя. През 2011 г. те завършват оборудването на избата и бутилират първата си реколта от собственото си грозде. След това засаждат още 15 хектара лозя. Сред избраните сортове специално внимание е отделено на местния Мавруд, много характерен за региона (Лесичово, Пазарджишко).
2018
Манастира Илая Резерва Мавруд
Вино, което се превръща в чувствено преживяване. Стриктно намаляване на обема, късна реколта. Само най-доброто грозде от най-старите засадени лозя.
€ 15,50 /750ml
Налични са само 6
| СОРТ | 100% Мавруд |
|---|---|
| ПРОФИЛ | Богат, Рафинирани, Сухо |
| Произход | ЗГУ Тракийска низина, с. Лесичево |
| РЕГИОН | Тракийска низина (Средна гора) |
| АЛКОХОЛ | 13.5% об. |
| НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ | малко по-топло (18°C до 21°C) |
100% Мавруд
За виното
Подходяща храна
Съчетаване с храни
 |
бавно приготвени задушени меса, свински ребра на скара с кисело зеле |
 |
картофени кюфтенца със сирене |
 |
пай със сирене |
Спецификации на виното
Бележки на винопроизводителя
Дълбок рубинен цвят с меки подтонове. Сдържан нос с елегантни нюанси на сладък дъб, листа, подправки и ягоди. Леко до средно тяло с меки, кадифени танини и пикантно-сух финал. Готов за пиене сега. Специфичният тероар, любвеобилно култивираните лозя и хилядолетните винени традиции на региона са в основата на отличителния характер на вината от сорта Мавруд.
