Докато Каберне Фран може да бъде предизвикателство за узряване, то вирее в уникалния тероар североизточно и надморска височина от 320-335 м. Комбинацията от по-хладен въздух на височина и продължително излагане на слънце над линията на мъглата максимизира периода на зреене. По-дългото време за окачване на гроздето се превръща в вкусни шоколадови и малинови нотки в чашата, завършващи с възхитително ярък финал. Сочната киселинност и нотките на барел подправка допълват тази пикантна и ярка наслада. Собствениците и винопроизводителят на Вила Овчарово имат голяма любов към Каберне Фран е това, което доведе до неуморното търсене на това как да се произвеждат най-добрите вина от това грозде.