По-малко манипулация, повече магия
Опитайте разликата
Тези вина следват идеологията „Малкото е повече“.
Именно този контекст на уважение към дребните производители ни накара да развием дейността си и да се обърнем към широката общественост чрез нашата платформа за електронна търговия. За да можем да предложим и на Вас селекция от вина, достойни за най-големите трапези по света.
Готови ли сте да се впуснете в това уникално винено пътешествие? Щракнете върху бутона по-долу, за да разгледате нашата колекция и да донесете частица от това очарователно изживяване във вашия дом. Наздраве за нови приключения в уюта на собственото ви пространство!
Опитайте нашите вина
Българска винена къща е компания, посветена на откриването и доставката на първокласни вина на потребителите в Холандия, предлагайки селекции, които предизвикват истинско усещане за място. Това са тероарни вина от малки, независими винопроизводители, които са ангажирани с практики с ниска интервенция, със силен акцент върху качеството и автентичността.
Каним ви да се докоснете сами до същността на българското винопроизводство. Посетете нашата винена маса „Дар на природата“, за да изследвате историята, страстта и майсторството, които са съхранени във всяка бутилка.
Или пък опитайте плодовете на труда на нашите винопроизводители, като закупите нашите вина онлайн и откриете уникалните вкусове на българския тероар. Присъединете се към нас на това пътешествие и позволете на нашите вина да бъдат вашата врата към сърцето на нашата страна.
Природата е нашата театрална сцена. Изживейте нашата страст и я споделете. Да направим света на виното по-достъпен.
Философия
Вината могат да бъдат средство за пътуване назад във времето, с което се потапяте във вечната история на производството – наследство, написано и предавано от векове. Българската винарска къща е дом в далечна страна, построен от желанието ми да науча и да ви разкажа историята на нашата щедра земя. Под този покрив ще намерите богата колекция от винени сортове, вкоренени без усилие в рамките на разнообразните си терени, температури и надморска височина. Ще научите истории за хората, които го отглеждат.
Визия
Този проект е посветен на търсенето на най-чистия израз на нашата земя, изследването на нейната богата история и дълбоката връзка с нейната душа. Нашето пътуване търси създаването на интригуващо, балансирано и неподправено вино - нова глава, писана всяка година, изтъкана от неговия тероар и уникалните условия на реколтата. Простотата води пътя ни, тъй като следваме продуценти, които притежават отчетлив щрих. Техният занаят превръща това грозде във вина, които въплъщават самата същност на регионите, от които произхождат.
Общата нишка между всички лозя е непоколебимата страст на тези, които се грижат за земята и берат най-доброто грозде.
Какво ни отличава?
Стари лозя – над половината от тях отлежали над тридесет години, даряват нашите вина с несравнима сложност и дълбочина.
България, често скрито бижу в света на виното, може да се похвали с уникален тероар и вековно гроздево разнообразие, което я отличава от връстниците й.
Траките, със свидетелства за винопроизводство, датиращи от 4000 г. пр.н.е., допринасят за богатството на нашето наследство. Българинът уважава и почита виното наравно с хляба. Основният поминък е лозарството, а местните изби произвеждат вина, известни в цяла Римска империя.
След тежък икономически упадък настъпва възраждане на българското занаятчийство, движено от ново поколение винопроизводители, които се фокусират върху качествените и местни сортове грозде.
Ползи за потребителите
България днес вече не е сила за износ на вино и може да изгради осведоменост на претъпканата световна сцена.
Стремежът ни е да представим вино, което въплъщава отличителния вкусов профил, вкоренен в изобилния потенциал на нашата земя. Когато гроздето е от надеждни, устойчиви лозя – това е най-доброто доказателство за капацитета на тероара и показва какво означава да си винопроизводител днес.
Европейските страни предлагат мозайка от климатични различия, където проблемите се различават. Въздействието на изменението на климата във винопроизводителните страни и разбирането на биодинамичните стратегии на фермерите е от решаващо значение.
Чрез #wine.stories можете да намерите някои споделени мисли за начините на работа и правене на вино другаде.
Писания
Отпушете тапата. Четете. Обогатете се.
Тук ще се запознаем с новаторския подход на България към създаването на вино с традиции, придружен от увлекателните разкази на нейните водещи винопроизводители. Чрез моите текстове се отправяме на пътешествие из древни лозя, където редици от здрави, избуяли лози носят тежестта на плодородно грозде. В стремежа си да открием изключителни винени сортове черпим вдъхновение от вечните класики на неизследвани винени региони. Заедно ще открием гроздето, което е трайно привързано към нашата почва.
Храна
Готвя. Насладят. Помня.
Впуснете се в кулинарна одисея, в която трапезата обогатява насладата ни от виното и в която вникването в тънкостите ни дава възможност да му се насладим по-дълбоко. Потопете се в изкуството на винената медитация (не е необходим предишен опит), докато ви водим през това очарователно виртуално пътешествие. Открийте царство, в което вкусове и знания се сливат в една наистина завладяваща обстановка.
Пътувам
Изследвам. Потапяйте. Ползват.
Изживейте пътуването, донесете у дома вкуса.
Бъдете свързани
