Готови ли сте за малко мистерия? Представяме изключителен тероар от брега на Черно море, но имаме такава невероятна сделка, че можем просто да подпишем името му. Подгответе се за уникално дегустационно приключение с този скъпоценен камък, където изключителната му минералност ще възбуди любопитството ви. Това мистериозно вино идва от лозята на Присое имение, което лети под радара като “скрит скъпоценен камък” и малка бутикова винарна, произвеждаща само няколко хиляди каси годишно. Зад това вино стои известният винопроизводител Стефан Балтаджиев и неговото семейство. Той използва своя опит, за да произвежда вина, които изразяват чисти, тероарни специфики и характеристики.
2019
Присое Сигничър Каберне Совиньон
Атрактивно Каберне Совиньон с интензивен аромат на сливи, допълнен от средно висока киселинност и умерено висок танин.
€ 13,95 /750ml
В наличност
| ПРОФИЛ | Плътно, Сухо, Умерена киселинност |
|---|---|
| СОРТ | 100% Каберне Совиньон |
| РЕГИОН | Черноморско крайбрежие (Север) |
| Произход | ЗГУ Дунавска равнина, Белослав, с. Страшимирово |
| АЛКОХОЛ | 14.5% об. |
| НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ | топло (15°C до 18°C) |
100% Каберне Совиньон
За виното
Подходяща храна
Съчетаване с храни
 |
деликатни патешки гърди, пуешко месо, овкусено със зехтин и билки |
 |
печени патладжани с карамелизиран лук |
 |
задушени къси ребра, пържола на скара или изпечени гъби портобело. |
Спецификации на виното
Бележки на винопроизводителя
Това вино показва богат нос с повдигнат хибискус и черни плодови нотки. Вписването на небцето разкрива щедро тъмно плодово изражение, с черна черница, чубрица дива билка и желязна минералност. Изящно балансиран и вкусно достъпен сега и ще продължи да се развива и подобрява с течение на времето. На финала откриваме приятна минералност и пиперливост, която се задържа на езика ни дълго време.
