Между живописното крайбрежие на река Дунав и планинската верига на Стара планина се намира плодородна земя, леко вълнообразна и огрявана от слънцето. Това е съкровищницата на винената страна на България, където климатът е умерено-континентален, даряващ региона с топли, слънчеви лета и свежи, ободряващи зими.

В тази благоприятна среда процъфтява мозайка от сортове грозде, всеки от които изразява същността на този забележителен тероар. Тук ще откриете изкуството на Мускат Отонел, смелостта на Каберне Совиньон, кадифеното очарование на Мерло, елегантността на Шардоне, очарованието на Алиготе и вечния Памид.

В тази безбрежна българска долина Гамза разказва история за традициите, наследството и неустоимия чар на земята. Национален сорт, който се цени не само в България, но и в крайдунавските земи на Сърбия и Унгария, където е известно като Кадарка. Гъмзата, здрав червен сорт, намира най-истинското си изражение в лозята около историческите градове Видин и Плевен. Гроздето, подхранвано от уникалния климат на региона, достига своята максимална зрялост в края на септември, което дава свежи, плодови и пикантни вина, увенчани с неповторимия аромат на зрели малини.

Пленителният регион на Черноморското крайбрежие обхваща около 30% от лозята в България. Крайбрежието може да се похвали с климат, определен от топло лято и мека зима, създавайки идеална среда за отглеждане на изящни бели сортове грозде. Когато есента удостоява с топлата си и суха прегръдка този крайбрежен район, тя дава дара на времето – удължен период на зреене, който позволява на гроздето да натрупа захари и да създаде основата на изключителни бели вина.

В този целунат от слънцето тероар ще откриете редица бели сортове грозде, всеки от които допринася със своя уникален чар за лозарския гоблен на региона. Димят, Ризлинг, Мускат отонел, Шардоне, Юни блан, Траминер и Совиньон блан процъфтяват в тези почви, създавайки симфония от вкусове. Земята, с голямото си разнообразие от почви, придава свой собствен характер на вината.

Едно от непреходните съкровища на региона е древният местен сорт грозде Димят. Почитан не само заради своята универсалност, но и заради ролята си в производството на вкусни десертни вина, Димят добавя нотка история и очарование към винарското наследство на Източна България. Тук лозята разказват историята на традициите, обгърнати от климата, който подхранва гроздето, и от земята, която пази вековни лозарски тайни.

Но може би скъпоценностите на тази земя са Гергана и Евмолпия.

Това е сърцето на винената страна на България. Разположена в южната част на страната, очарователната Горнотракийска низина е рай за любителите на вино. Тук цари умереноконтинентален климат, който създава хармоничен танц на сезоните, който виненото грозде обожава. Благословията на природата е под формата на добре разпределени валежи, които подхранват лозята и техните скъпоценни плодове. Почвата под тези наситени с лозя склонове е свидетелство за разнообразие – канелени горски почви, алувиално-делувиални богатства и характерна смолиста пръст.

Това плодородно платно, защитено от суровите северни ветрове, създава условия за пленителна симфония от вина, предимно червени и безспорно запомнящи се. Сред редовете с лози процъфтяват сортове като Мерло, Мавруд, Рубин, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пети Вердо и Сира, които рисуват портрет на богатство и дълбочина.

Но може би блестящата звезда на този регион е местното грозде Мавруд – сорт, ценен заради дълбокия си червен оттенък, букета си, резониращ с червени плодови нотки и подправки, и танините, които са едновременно меки и внушителни. Именно в този богат, огрян от слънцето кът на България лозята дават вина, които са смели като самата земя, а всяка бутилка е свидетелство за легендарната традиция и страстта на винопроизводителите от Южна България.

Сгушена в прегръдката на планински вериги, долината на река Струма е регион, който разгръща очарователната си красота в българската част на област Македония. В това вечно кътче на България гроздето разказва история за традициите, наследството и неустоимия чар на земята. Есента се задържа, протягайки златистите си пръсти, а зимата дарява с мекото си, целунато от снега докосване. Почвите в този район са толкова разнообразни, колкото и самият пейзаж, като се отличават с наличието на канелени и кафяви горски почви, алувиално-делувиални камъни и прегръдката на планински ливадни почви.

В тези плодородни земи се развиват червени сортове грозде като Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, които пресъздават същността на този забележителен тероар. Получените вина носят характерния за региона топъл, облян от слънцето аромат, който привлича със симфония от южни тонове. Всяка глътка разкрива пълнота на вкуса и несравнимо богатство, което е доказателство за щедростта на земята.

Но именно тук, сред лозовите масиви на Югозападна България, се крие истинско бижу – местната широколистна мелнишка лоза, известна още като Широка мелнишка лоза. Това късно зреещо грозде с високо качество предлага вина със забележителен потенциал за стареене. Лозята му, подхранвани от средиземноморския климат, дават вина, които въплъщават душата на този пленителен регион, а всяка бутилка е свидетелство за вечните традиции и отдадеността на винопроизводителите.

Сгушен в югоизточната прегръдка на България, Сакар Хилс е свидетелство за хармоничното съвместно съществуване на два различни, но завладяващи свята. Тук суровата природна красота се сблъсква с изкуството на винопроизводството, създавайки гоблен от чудеса, които чакат да бъдат изследвани.

Сакар се слави както с покритите си с лозя склонове, които са дали началото на някои от най-известните български вина, така и с неизследван тероар. В плодородните почви, целувани от слънцето, се отглеждат сортове грозде, които се култивират грижливо от поколения насам. Тук изкуството на винопроизводството е вплетено в самата тъкан на земята. Това е бивша затрупана вулканична област; почвените типове са много разнообразни, с някои основни показатели, подходящи за лозарството, като гранит, кварц, вкаменени морски черупки, глина и наличие на желязо. Климатът в този регион е горещ и сух, но подпочвата на 60-100 метра има достатъчно водни запаси поради ясното разграничаване на сезоните, както и валежите през есента и зимата.

Докато разглеждате Сакар, ще откриете лозя, в които се произвеждат вина, толкова разнообразни и завладяващи, колкото и самият пейзаж. От силни червени вина, които отразяват силата на планините, до свежи бели вина, които пресъздават чистотата на небето – всяка бутилка разказва история за традиция и отдаденост.

Планината Сакар ви кани да се отправите на уникално пътешествие, на което можете да станете свидетели на величието на природата и да опитате плодовете на човешката изобретателност. Величествени орли се извисяват в необятното му небе, а грациозни ястреби и соколи намират своя дом сред пресечения терен. Независимо дали сте любител на природата, запленен от танца на орлите, или ценител на виното, нетърпелив да опознае нови тероари, Сакар предлага незабравимо преживяване, в което тези два свята се сливат безпроблемно.